Thursday, February 2, 2017

Resep dan cara mudah memasak nasi liwet kari ayam

Perlu diketahui bahwa banyak cara memasak beras hingga menjadi nasi khususnya di Indonesia. Nasi liwet adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang cara memasaknya dengan cara liwet yitu merebut beras hingga matang.

Nasi liwet pun banyak macamnya, dan salah satu yang spesial adalah nasi liwet kari ayam. Apa resepnya dan bagaimana cara pembuatannya? Langsung saja simak dan praktekan resepnya berikut ini.

Resep dan cara mudah memasak nasi liwet kari ayam


Bahan:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 75 gr bawang bombay, cincang kasar
  • 250 gr dada ayam, potong dadu 1,5 x 1,5 x 1,5 cm
  • 2 buah cabe merah, buang bijinya, iris serong tipis
  • 1 sdt bumbu kari bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 750 gram beras
  • 800 ml kaldu ayam


Taburan:

  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 batang daun ketumbar, iris halus
  • 2 sdm bawang goreng

Cara membuat:
  • Panaskan minyak di panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. 
  • Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna. 
  • Tambahkan cabe merah dan aduk hingga layu. 
  • Masukkan beras, bubuk kari, merica dan garam dan aduk hingga semua tercampur. 
  • Tuangi kaldu ayam. 
  • Masak dengan api kecil hingga beras matang dan kuah kering. 
  • Angkat. Hidangkan dengan menaburi bahan taburan diatasnya.
Itulah resep dan cara pembuatan nasi liwet kari ayam yang menjadi salah satu kuliner khas Indonesia. Yang membuat nasi liwet ini spesial yaitu karena perpaduan dengan kari ayam.

Selamat mencoba :)

Artikel Terkait


EmoticonEmoticon