Friday, February 24, 2017

Resep dan cara membuat sate ayam goreng

Dari namanya kuliner yang satu ini memang menjadi ciri khas Nusantara, yaitu sate. Pada umumnya sate berasal dari madura dan cara memasaknya dengan dipanggang atau dibakar. Namun dalam perkembangannya ada inovasi dari sate, jadi tidak hanya dibakar tapi juga sate goreng. Berikut ini adalah resep yang bisa menjadi referensi Anda ketika memasak.

Resep dan cara membuat sate ayam goreng

Bahan:
  • 500 gram daging ayam tanpa kulit, potong-potong
  • 1 sdt bawang putih parut
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong
  • 1 buah paprika hijau, potong-potong
  • tusuk satai

Pelapis:

  • 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
  • 100 gram tepung pansir putih
  • Minyak goreng


Cara membuat:

  • Aduk daging ayam dengan bawang putih, merica, dan garam.
  • Tusuk daging ayam dengan tusuk satai. Di bagian tengahnya beri sepotong bawang bombay atau paprika.
  • Celupkan dalam putih telur, gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
  • Ulangi sekali lagi. Diamkan beberapa saat hingga kering.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
  • Angkat, tiriskan.


Catatan : Porsi untuk 6 orang

Selamat mencoba ya! Mari lestarikan kuliner Indonesia ☺☺

Artikel Terkait

Newest Post


EmoticonEmoticon