Thursday, February 2, 2017

Resep dan cara membuat nasi timbel khas Parahiangan

Kuliner yang tak terlupakan di Indonesia adalah nasi timbel. Nasi timbel memiliki ciri khas yaitu karena dibungkus daun pisang. Nah, berikut ini adalah nasi timbel yang mempunyai ciri khas tersendiri yaitu khas dari Parahiangan. Langsung saja simak resepnya berikut ini.

Resep dan cara membuat nasi timbel khas Parahiangan


Bahan:

  • 150 gram nasi
  • 1 potong filet ayam, belah dua
  • 100 gr daging sapi, rebus dan memarkan
  • 3 mata asam jawa
  • Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sdt jintan
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Garam dan merica secukupnya


Cara membuat:

  • Campur bumbu halus, asem jawa, filet ayam, dan daging sapi. Biarkan bumbu meresap selama 1 jam. 
  • Goreng filet dan daging hingga matang.
  • Bungkus nasi dalam daun pisang dan kukus hingga panas.
  • Sajikan nasi dengan ayam dan daging goreng bersama sayur asem, lalapan dan sambal bajak.

Itulah resep dan cara membuat nasi tim ayam. Selamat mencoba untuk keluarga tercinta :)

Artikel Terkait


EmoticonEmoticon