Friday, February 24, 2017

Resep dan cara membuat nasi goreng babat

Bagi penggemar nasi goreng pastinya tau dong nasi goreng babat. Bagi yang belum tau apa itu babat, perlu diketahui bahwa babat adalah bagian dari jeroan sapi yang merupakan bagian dari perut sapi. Bisanya disebut sebagai handuk, karena memang bentuknya mirip handuk. Nah berikut ini adalah  resep nasi goreng spesial dengan menggunakan campuran babat di dalamnya.

Resep dan cara membuat nasi goreng babat
Bahan:

  • 250 gram babat sapi, rebus, potong tipis
  • 400 gram nasi putih
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak sayur


Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 4 buah bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar, buang isinya, haluskan
  • 1/2 sdt terasi


Cara membuat:

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan babat, aduk rata, masak hingga bumbu rata.
  • Tambahkan nasi, kecap asin dan kecap manis, ratakan, masak hingga bumbu rata, angkat.


Catatan : Porsi untuk 4 orang

Artikel Terkait


EmoticonEmoticon