Resep dan cara membuat ayam pedas / spicy chicken ala hokben

Resep dan cara membuat ayam pedas / spicy chicken ala hokben Bagi penggemar makanan pedas, Anda harus mencoba salah satu menu ayam berikut ini, yaitu ayam pedas atau spicy chicken ala hokben. Jika tidak ingin ke hokben, tenang saja karena Anda bisa memasak sendiri dirumah. Dengan belajar dari resep berikut ini, Anda akan bisa membuat menu ayam pedas atau spicy chicken ala hokben dirumah Anda. 

Hoka hoka bento, Masakan Jepang, Resep Makanan, ayam pedas, spicy chicken, spicy chicken hokben,

Bahan:


  • 150 gram daging ayam cincang halus (jangan menggunakan food procs!!)
  • 150 gram daging ayam dipotong kotak
  • 50 gram lemak ayam dipotong kecil2 (spy tdk kasat)
  • 100 gram terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm susu evaporated
  • tepung roti/panir kasar
  • 6 buah plastik es mambo u. membungkus


Bumbu:



  • 2 sdt paprika bubuk (optional)
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdt kecap asin/ kikoman
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdm maizena
  • ½ sdt vetcin (optional)
  • ½ minyak wijen
  • 1 sdt ang ciu/ sake
  • 2 sdm minyak ayam
  • 1 butir telur ayam



Cara membuat:



  • Masukan daging ayam cincamg dan daging ayam kotak aduk rata, tambahkan lemak dan bumbu-bumbu (kecuali maizena) aduk-aduk hingga rata, terkahir masukan maizena
  • Masukan ke dalam plastik, ikat ujungnya, tusuk-tusuk agar uap bisa keluar, kemudian kukus 20 menit. Dinginkan
  • Keluarkan dari plastik, potong-potong menyamping.
  • Campur telur dan susu kocok asal lepas
  • Masukan ke dlm terigu kering, lalu celupkan ke dalam campuran telur susu, guling-guling pada tepung panir
  • Goreng dengan minyak banyak hingga kuning, api sedang


Semoga resepnya bermanfaat, selamat mencoba ya :)



EmoticonEmoticon