Monday, December 26, 2016

Resep kreasi dada ayam isi tahu dan cara memasaknya

Resep kreasi dada ayam isi tahu dan cara memasaknya


Jika Anda bosan dengan menu ayam yang biasa saja, mungkin Anda perlu melakukan kreasi menu ayam. Caranya cukup mudah dan sederhana kok, seperti resep berikut ini yaitu kreasi dada ayam isi tahu :

Bahan:

  • 4 buah dada ayam tanpa tulang, masing-masing potong jadi dua bagian
  • 1/2 sdt lada halus
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt pala
  • 150 gram tepung roti kasar
  • 100 gram tepung terigu
  • 4 putih telur
  • minyak untuk menggoreng


Isian dada ayam:

  • 2 buah tahu putih, haluskan
  • 1 sdm kucai cincang
  • 1 butir telur
  • 2 sdt bumbu kari
  • 50 gram tepung roti
  • 1/4 sdt lada
  • 1 sdt garam


Cara membuat:

  • Buat sayat pada bagian ujung atas dada ayam, melebar dan membujur, tapi tidak terputus, hingga mendapatkan lubang menyerupai kantung.
  • Lumuri dada ayam dengan lada, garam, dan pala bubuk hingga rata.
  • Isi: campur tahu putih, kucai, bumbu kari, tepung roti, lada, garam dan telur, ratakan.
  • Masukkan isi ke dalam dada ayam, rapatkan.
  • Lumuri dada ayam dengan tepung terigu, masukkan dalam telur kocok, gulingkan ke tepung roti kasar. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
  • Goreng dada ayam dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Potong

Catatan : Potong saat akan disajikan. Untuk 10 potong

Artikel Terkait


EmoticonEmoticon